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ハロー、T-しゅんすけです
2016年03月29日 08時32分16秒


ハロー、T-しゅんすけです。

フルーツランド内レストランの厨房を訪ねたら、

何やら機器の品定め中…

向かって右側が島袋総料理長、

そして同左側が玉城料理長です。

フォトは、ある厨房機器の性能と導入メリットを

(メーカーさんから)機種別に説明を受けているところ。

「こっちもいいけど、こっちもいいねぇ」とか

「どっちがいい、と言うより今はこんなに技術が進んでるんだ…へ〜」

といったコメントをしております。

「効率よく仕事ができれば、その分お客様へのサービスに余力をまわせる」

と、口を揃えてコメントの御両人です。

…納得です。



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