ハロー、T-しゅんすけです
2016年03月18日 04時55分23秒

ハロー、T-しゅんすけです。

フルーツコーナーに並ぶパパイヤです。

沖縄県外の方がたに意外と知られていないのが

「沖縄ではパパイヤは野菜として

食していることの方が多い」部分でしょう。

野菜炒め同様に炒めれば

★「パパイヤチャンプルー」となり・・・

初食体験者の印象が「切り干し大根?」をイメージ

するようです。

★「煮付け」にすると・・・

「冬瓜や大根を濃厚にしたような」食感で

★「漬物」なら・・・

「瓜類のような」食感でおいしくいただけます。

野菜として認知されている「パパイヤ」だからでしょうか

沖縄の観光地のフルーツコーナーに並ぶパパイヤの商品名を

「フルーツパパイヤ」と

表示されているシーンをたまに見かけますが、なるほど理解できます。